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为提高农贸市场农产品( 000061 )质量安全末端检测技术水平和专业理论水平，5月22日，嘉兴南湖区市场监督管理局联合区总工会，举办全省首届农贸市场农产品质量安全快速检测业务技能大赛，全区24家农贸市场快速检测员参加比赛。
据悉，此次业务技能大赛包括业务培训、理论考试、现场操作三个环节，考察快速检测人员对本岗位业务知识和业务技能的熟悉程度，同时考察完成实际业务能力和岗位任务的质量。
在此次活动中，将邀请食品质量与安全教授级高级工程师授课，仪器工程师将与现场教授进行技术指导。 理论考试采用闭卷形式，请资深检测领域专家出题，出题范围包括操作流程、食品安全常见检测对象及国家规定的限定标准、《嘉兴市农贸市场快速检测室建设规范》等，以理论知识测试和现场操作考核相结合的形式进行，其中理论 在快速检测人员现场操作中，每组6人，分前后4次按顺序操作(现场随机分配)，根据明确的检测项目，评估快速检测人员配备、采样、测量等操作过程的规范性和结果准确性。 评判员小组按照制定的快速检查武术手续和评分细则，对快速检查官进行现场评分，最终选出8名优秀快速检查官，后期进行表彰和奖励。
目前，嘉兴市南湖区有24个农贸市场，每个市场都配备了快速检测室和专业快速检测员，同时对所有外国免费开放。 日常检测项目包括农药残留、亚硝酸盐等7个项目，每年检测近16-18万批次的农产品，检测平台比较成熟。 南湖区通过这次快速检测人员理论水平和实战能力的全面测试和培训的提高，可以更好地寻找问题，学习业务，形成比业务更好的氛围，更好地提高食品安全保障水平。
潘争鸣董叶青
标题：“嘉兴南湖举办农贸市场快检业务技能大比武”
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