“2018第四届中国智慧餐饮革新峰会暨外卖连锁加盟展 在古城西安圆满召开”

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饮食者对未来的探索和升级的脚步从未停止。 此次峰会从不同角度讨论了众多大咖如何通过餐饮经营新技术、新模式、新产品及新业态，提高餐饮领域与新型新闻化和网络化的比较有效结合，促进餐饮公司和高质量服务公司的资源整合与交流合作。

西安市商检局、副局长陈建锋发表开幕致辞，对全市餐饮领域今后的快速发展提出三点要求。 1、大力实施餐饮领域企业品牌振兴战术； 2、要积极推进餐饮业技术创新，拥抱大数据做智能餐饮、智能餐饮； 3、要努力营造餐饮领域健康高速发展的良好氛围。 蹄大作、联合创始人、余贵宾分享蹄大作在智慧风险管理平台的应用，建立了客观、定量、公正、高效的管理机制，建立了较为有效的价格管理机制。 比萨、总裁、赵志强分享了比萨未来餐厅的建设计划，利用大数据、全时段营销、餐饮对话新技术，将餐厅从体验升级和效率升级两个维度转型为智慧话语。

梅花餐饮集团、董事长任骏分享了团膳市场的运营机制，通过线上、现场与互联网的传输、线上数据库的较为有效的结合，将团食转化为智慧语言。 扎扎，联合创始人、王济民分享了扎扎对餐饮领域通过近20年的服务和探索，专注于餐饮工业化和网络化转型服务和基础设施建设。 现有产品模块约30多个，分别从餐厅数据中心建设、生态合作体系建立、餐厅智能化应用等方向为餐饮连锁企业服务。 前麦肯锡和麦肯锡全球合作伙伴、集中战术创始人牛创立就“餐饮公司竞争战术关键点”而言，餐饮业目前的竞争状态、餐饮公司的基本竞争战略、餐饮竞争战术四大核心、餐饮竞争战术四大支撑点、餐饮竞争战术四大立足点、五大 北京市餐饮领域协会培训中心副主任、青年联盟秘书长付涛先生分享了智能餐厅的营销APP营销，强调储蓄占有率是衡量门店智能经营的首要指标。 最后对智能餐饮的快速发展趋势作出了三点预测。 1、餐饮智能化运营的中心由大平台变为门店自有平台。 第三方服务商的比较开发将成为餐饮智能化运营的首要载体。 3、线上深度融合，堂食+外卖+电商三方，数据共享。 除以上嘉宾外还有美团点评、梁飞； 薯小帅，创始人，孙国秀，二十五元半，创始人，朱天成； 大师、创始人、王涛； 马来1号、创始人、吴桂宏、隋炀帝炒饭、创始人、蔡亮等嘉宾进行了精彩的分享。 最后，峰会现场就如何应用智能餐饮提高餐厅运营效率举行了圆桌会议。 餐饮创天下创始人辛玉斌、连锁产业集团首席执行官蒋笑天、二十五元半创始人朱天成、台资口味联合创始人石磊、芋小帅创始人孙国秀分别从不同角度切入，探讨和分享餐饮新技术、经营理念、人员管理等经验。

除了第四届智慧餐饮峰会各位嘉宾精彩分享外，外卖连锁加盟展还有Fty、吾饮良品、奇异鸟、正新鸡排、马来一号、七号窑洞、眷村阿姨粢饭团、迈迪嘉宾、蟹煲哥、多利安一家。

在9月14日的颁奖中，以下获奖者和个人获得了表彰。

餐饮领域风云人物奖:

赵志强、白秀峰、邓公断、李功福、任骏、孙国秀、陈军伟、刘孝国、闲寒、苏尚强

最值得投资的企业品牌奖:

n多寿司、吾饮良品、奶牛、蔬菜可可、我的嘉宾、淘汰郞、七号窑洞、妈妈的饭团、f茶、辣格瓦拉鱼

最前加盟企业品牌奖:

湘口福，二十五枚半，小鸡厉行，优粮生活，马来一号，隋炀帝炒饭，台资味，石榴石一家，蟹煲哥，夜红

饮食创新处理方案奖

扎扎拉、如云的客人、餐厅、奥琦鼈甲、不使用好吃的东西等，广受好评的智能餐厅、掌单、西六楼、海康云眸、欣吃

新餐饮的快速发展已经成为新的趋势。 随着经费升级、大数据、新零售等新理念新技术的快速发展，餐饮呈现更加多样化、标准化、环保化的趋势，无论是餐饮企业品牌、餐饮供应链、餐饮服务业，都找到了自己的新引擎，并进行了细致的运营

感谢第四届中国智慧餐饮创新峰会暨外卖连锁加盟展组委会各位同仁齐聚古城西安，共襄盛会，为中国餐饮业的快速发展做出积极贡献！

有关峰会的信息不断增加。 可以观看活动视频的现场播放。 suo.im/57zoop