“【创业说】海南南国董事长刘汉惜：“自己不敢吃的，绝不卖给客户””

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《创业说》是中新经纬发表的创业者访谈栏，讲述创业者背后鲜为人知的故事，探索风口领域隐藏的商业秘密。

南国集团供图

中新经纬客户端5月13日电南国、海南特色食品领域的领军人物、创始人刘汉惜不仅是中国第一位速溶椰子粉的发明者，也是传奇色彩的公司家。 最近，南国公司集团董事长刘汉惜接受海南分公司独家采访，讨论创业故事和未来计划。

南国集团董事长刘汉惜在接受记者采访时接受了骏云飞的拍摄

中国第一个速溶椰子粉的创始人

刘汉惜出生于广东省潮阳县，出身于贫困农民家庭。 四兄弟的领袖刘汉聪明早熟，踏实肯干，很早就表现出对商业机会的敏感嗅觉。 七十年代末，年轻的刘汉和阿姨一起来到海南谋生。 在“漂洋过海”的人生十多年中，他做过勤杂工、推销员、茶叶加工厂厂长、茶行老板，获得了人生的第一桶金。

在萌芽期的海南特产市场，刘汉惜擅长做开拓者，做别人没做、别人没做、别人没想到的事，寻找领域空的白点，在自己突飞猛进的“蓝海”市场，特产市场规则的

椰风海韵一直是海南旅游的王牌，椰子树也一直被认为是“生命之树”。 椰子汁和椰子肉是椰子的两个宝，椰子汁清甜可口。 摄食方便、非常受欢迎、营养价值高的椰子肉经常被游客丢弃，成为农民家的“猪食”。 为了改变椰肉“猪食”的命运。 1994年，刘汉惜在杭州西湖藕粉的启发下，亲自带头开发，寻求菲律宾和美国的技术专家协助，经过一年多的实验，终于成功开发出了国内第一批速溶椰子粉。 溶于这凉水中，清甜滑腻，老少咸宜的南国椰子粉，打破了液体椰子汁的市场垄断，提高了椰子肉的利用价值，膨胀了椰子农的腰包。

尝到了椰子粉自主开发的甜头后，刘汉惜进一步加深了对椰子产品的执着，说“完全停不下来”。 于是，珍品、醇厚、高钙、珍珠、dna等多风味多功能的南国椰子粉上市，南国成为海南唯一参加“椰子粉地方标准”制定的公司，在“打孔为椰子粉”的南国椰子粉逐渐闻名全国的情况下，刘汉惜。

刘汉惜不满足于此。 为了延长椰子产品的市场生命周期，他发掘了越来越多的椰子产品品种。 甜而不腻的特浓椰子糖、国内首款椰子软件、淡淡香脆的椰子蛋糕、醇厚柔和的椰子奶咖啡、清香优雅的椰子奶、原有香气浓郁的椰子切片、趣味愉悦的椰子

从单纯的椰子爱好者到椰子产品研发的发起人和参与者，刘汉惜成就了南国椰子产业，越来越大的南国椰子产业也推动了海南椰子加工产业的快速发展，提高了椰子农业的收入。

“不敢自己吃的东西，绝对不卖给顾客”

刘汉惜告诉记者，创业之初，他确定了“为社会创造健康美味食品”的公司宗旨，以及“以质量第一、诚信为本、创新快速发展”的经营理念，二十多年来从未改变。

南国在2000年引进了iso90001国际质量管理体系，然后引进了qs，采用了先进的生产机械设备，从软件和硬件上确保了产品的质量。 在农产品( 000061 )种植方面，抓好管控，杜绝原料采购方面的相关人员，以质量决定供应商，树立全员质量意识，避免生产过程连锁。

刘汉惜想起，有一次，工厂的工人在生产过程中发现食品原材料没有用完，向中层领导反映未果后，拿着未上市的产品进入了刘汉惜的办公室。 刘汉惜在证明原料有问题后，奖励其员工，将各部门中层领导叫到办公室，进行了严厉批评，对相关负责人进行了最严厉的处罚。

“每天都有成千上万的客户在吃宣传的产品。 我们也不能吃的东西，绝对不能卖给顾客！ ’刘汉惜告诉记者，每次开发新产品，他都会亲自品尝几十次以上，直到产品的颜色、香味、味道、口感都很好才批准上市。

“诚实地对待质量是非常困难的。 ”刘汉惜表示，这种困难有时也表现在对亲人和朋友的“不留情面”上。

年，刘汉惜实弟弟提供的椰浆被南国技术部门检测出含有杂质的椰蓉。 椰蓉只是拌了一点椰皮，影响美观，不影响产品卫生，但他知道这一点，不顾弟弟的求爱，坚决解决退货，弟弟经济损失20多万元。

正是这种对产品质量的执着重视，使南国在成立二十多年来赢得了许多荣誉。 “农业产业化国家要点龙头公司”、国际质量管理体系“管理优秀奖”、“中国顾客满意产品”、“年中国最具商业道德的十大企业品牌公司”、年海南省唯一的上海世博会专利制造商和专利零售商……刘汉惜也相继成为“海南最受尊重的十大企业家”、“

“信用，只要有信用就有用。 质量保证也是诚信。 南国让我高兴的是，社会认为南国质量好，诚信好。 这就是南国的企业品牌。 ”

扎根海南，走出国门[/s2/]

经过多年的努力，南国食品企业从只有7个手工坊，迅速发展成为1600多人的集团化经营公司，营销互联网遍布全国。 椰饮、椰点心、椰糖果、原产海南、信礼盒和网红点心等6大系列、80多个品种、300多个规格产品上市，美国、英国、日本、新加坡、迪拜

刘汉惜说，他的一生有三个梦想:海南梦、企业品牌梦和健康产业梦。 扎根海南，打造企业品牌的梦想已经实现，目前他正在全力追逐“健康产业梦想”。 年，刘汉斥资3亿多元人民币，在定安塔岭工业园建设海南省重点项目南国健康产业园，致力于建设经济附加值更高的高端健康产品。

据信息，该产业园占地6万多平方米，是海南第一个全自动化、智能化生产天然营养产品的现代化工业园区，集健康科技、健康产品、健康文化、健康体验和旅游观光等多种功能为一体。 产业园的外观酷似“巨轮”的主体建筑尤为引人注目，形似“航空母舰”，展现出“南国”的象征地位和迅速的发展热情。

记者在现场看到，园区景观优美，种植着金椰、“金不换”、紫菜、遁草等热带经济作物。 在工厂内部，游客可以通过过道上的大玻璃窗直接看到清洁有序的生产过程。

南国集团供图

关于未来的规划，刘汉惜介绍说，南国积极走出国门，在东南亚投资布局，与泰国、越南、新西兰等国的公司进行合作。 海南自贸区(港)建设的历史机遇让他对未来充满希望，他期望自贸区建设释放出越来越多的财税、商贸政策，为公司提供更加宽松便利的条件。

“未来，南国将在融合‘绿色工业+全球旅游’快速发展的新理念的基础上，继续开发越来越多的高质量优质健康营养产品，满足国内外顾客不同的诉求，着力建设海南自贸试验区和贸易港。 (中新经纬APP ) )。