““好温度”更健康，易流温度管控守护食品安全”

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干隆花园各种玉石、玛瑙、竹簧雕刻&hellip；

真是直呼清朝，好厉害啊

特别是为皇宫藏冰的故宫冰室

暴露了皇宫食物的保鲜法

冰室的功能与现代冷冻库相似

只是，冷冻和储藏的妙招太不同了

通常，冰室建在阴凉处，深入地下

这样保存的话，每年会溶解约三分之二的藏冰

因此，他们经常增加到需要采用冰储量的冰量的三倍

从冰室里可以看出古人

保鲜、食品安全受到相当的重视

正如孔子说的，肉不出三天，不出三天，不吃。

请在3天内保管好自己家的牺牲肉

超过三天，就不能吃了

与汉朝规定的必须焚烧腐肉相比

唐要求不要再烤高质量的肉类，必须打90板

赠送或出售有毒的肉，使人中毒或死亡

被带到监狱绞死&hellip；

无论是古代还是现代社会

是新鲜不变质、安全的食品

古代有冰室储藏着，王妃骑着红尘笑着

现代贮藏有冷冻柜，运输有空调车

尽管如此，还是比较粗放的

例如，我国道路冷藏车在货运车辆中所占的比例仅为0.3%

冷链车的数量是美国的1/7

水果蔬菜、肉类、水产品流通腐败率分别为20-30%、12%、15%

冷链物流各环节之间缺乏系统化、规范化、一致性的运营

大部分生鲜食品仍然在常温下流通，食品安全问题频发

那么，该怎么办呢？

除了完全的基础设施等

温度就是关注对象

例如现在有这样的问题

进冰箱之前冷却温度不合格，所以为了节约油把空调关掉

中途的温度异常不能马上知道，会导致损失

货物属性的不同很难控制安全温度范围

因此，只要能够看到温度，整个过程就可以不断地连锁追溯

非常重要！ ！ ！

让我们从合伙人公司的故事开始吧

广东省通港物流在生鲜行业经验丰富

他们包揽了养殖场的3000头活猪和屠宰运输

还有下游猪肉和生鲜蔬果深圳店的配送

通常，入库前，温度下降到装货要求后才能进入

由于猪没有汗腺，所以要求恒温在26℃下运输

有必要经常掌握温湿度的变化，防止消瘦率的加深和死亡

安装了物联网设备，实现了车厢内温湿度的实时采集

例如，容易流动物品的互联网设备魔方ii和冷信号

可用于冷库/车辆/店铺等

实现多点无线测温

猪被宰杀后，粤通港的任务来了

需要将猪肉配送到深圳的几十家社区商店

另外，还运输了货主boss对蔬果的配送诉求

在装载商品，往返于多家店的配送中

系统实时记录着温湿度的变化

例如，某车辆上午配送的温度曲线(双温区) )。

车辆不行驶时，没有大的温度变化

执行配送任务后，车辆开始被冷机冷却，温度骤降

配送中，随着卸货开关门的影响，曲线起伏

配送结束后，温度的数值逐渐恢复到初期

(橙色、绿色曲线为温度曲线) ) )。

与此相反，货物的装卸会导致温度的变化

对食品质量要求高的

也可以限制用门磁等设备开门的时间次数

减小温度上升的影响

系统不仅有温度新闻，还有速度/地理位置/时间等一切

单击后，将立即显示某一时刻的详细新闻

出现温度异常时，系统自动推送报警报警，方便及时修复

透明可见，可以追溯所有的过程

手机APP帮助管理，异常也有警报

软件和硬件一体化的saas协作平台

管制更方便，食品更健康，放心，不是吗？

清朝的话有这样的神器

我觉得干隆有个大冰室还不够

那个时候，请给我冰西瓜

应该做如下改变

请给我朕一个8摄氏度的西瓜

注:以上图片部分来自互联网